Proljeće na Lošinju privlači blagim suncem i divljim šparogama

Objavio Kigo 02.03.2013 448 pregleda

Proljeće je vrijeme šparoga, a poznato je da najbolje divlje šparoge rastu na Kvarneru. Slani morski zrak i škrto tlo daju  ovom ‘kraljevskom povrću’ poseban gorki okus koji se ne može usporediti s okusom bijelih šparoga iz uzgoja i trgovina.

Jeste li kušali originalnu lošinjsku fritaju od divljih šparoga?

Ako zaista želite upoznati Lošinj onda obavezno morate kušati ovo jelo. Šparoga  – lošinjska kraljica – svojim gorkim okusom podsjetit će Vas na makiju, borove, miris mora i aromatične biljke. Naravno, to nije jedini razlog zbog kojeg bi trebali doći na Lošinj u berbu šparoga.

Tvrtka Jadranka iz Malog Lošinja organizira poseban program branja i kušanja šparoga i za turiste.

Program ‘Branje šparoga’ (ožujak – svibanj) uključuje:

  • 3 noćenja s polupansionom u hotelu 4*
    1. DAN
  • dolazak
  • piće dobrodošlice
  • večera
    2. DAN
  • doručak
  • posjet lošinjskom Miomirisnom otočkom vrtu s vođenjem u svijet šparoga
  • berba šparoga s vodičem
  • večera (jedan slijed je fritaja od divljih šparoga)
    3. DAN
  • doručak
  • vođeno razgledavanje Malog i Velog Lošinja
  • večera
    4. DAN
  • doručak
  • odlazak

Šparoge su poznate kao izvrstan izvor folne kiseline, vitamina B skupine, esencijalnog za pravilnu diobu stanica i sintezu DNA te bitnog za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Šparoge su također izvor blagotvornih fitonutrijenata za zdravlje, poput beta-karotena, luteina i zeaksantina koji mogu djelovati kao snažni antioksidansi i štititi stanice od oksidativnih oštećenja koja nastaju zbog djelovanja slobodnih radikala.

Budući da su bogate nutrijentima, a siromašne kalorijama – jedna šalica kuhanih šparoga osigurava svega 43 kalorije, šparoge je poželjno uvrstiti u  ”najzdraviji način prehrane”.

Komentari

komentar

hrvatska – vrijeme

Vrijeme

Partneri

Njezin mentor tvrdi da je upravo ona the voice

Nina Kraljić, 22-godišnjakinja iz Lipovljana, studira kroatistiku na Filozofskom fakultetu u Rijeci. Dvije godine je studirala na Muzičkoj akademiji, no nije se našla u toj vrsti glazbenog izraza. Pjevanjem se bavi odmalena, kada je nastupila i na Turbo Limach Showu. Okušala se u raznim glazbenim projektima, uključujući mjuzikl Footloose, a bavi se i sinkronizacijom animiranih filmova za koje pjeva i songove. Njezin mentor Jacques Houdek tvrdi da je upravo ona najbolja. To tvrdi od samoga početka. Koliko je Jacques u pravu vidjeti ćemo već ove subote.
Želite li biti skipper, mornar, kuhar ili hostesa na luksuznim plovilima u Hrvatskoj nazovite broj 051 324 189