13. Zlatna jabuka

Objavio Kigo 20.04.2017

Prestižno kuharsko natjecanje „Zlatna jabuka“ održava se po trinaesti puta i ove će godine ponovno okupiti veliki broj slastičara i kuhara iz najeminentnijih hrvatskih restorana i hotela, koji će se boriti za glavnu nagradu – Kristalnu kuhaču. Tokom godina „Zlatna jabuka“ je postala brand gastro-turističke ponude Vinkovaca i Vukovarsko-srijemske županije. Hrvatski kuharski kup pokrenut je od strane Hrvatskog kuharskog saveza još 2004. godine, a “Zlatna jabuka”, koja se održava u sklopu Kupa najdugotrajnije je natjecanje u Hrvatskoj. Opstojnost i prepoznatljivost „Zlatne Jabuke“ je u njenoj veličini i po programu i po sadržaju, a tome u prilog ide i velika zainteresiranost kuhara i slastičara.

Trinaesto izdanje natjecanja u Vinkovcima tako će okupiti 12 ekipa iz cijele Hrvatske, koji će svojim kreacijama i inventivnošću stvarati prava umjetnička djela na zadanu temu od namirnica bogate kulture flore i faune Slavonije i Srijema.
Domaćini iz Udruge kuhara i slastičara Vukovarsko-srijemske županije i ove su se godine pobrinuli za bogat popratni program. Brojni gosti i sudionici “Zlatne jabuke” tako će imati prigodu upoznati ljepote naše županije.

U četvrtak 20. travnja planiran je izlet do Gradišta i Bošnjaka, u okviru kojeg će natjecatelji posjetiti Šumarski muzej, OPG-ove, te obići Bošnjačke virove.

Drugi dan (petak) “Zlatne jabuke” bit će u cijelosti posvećen natjecanju. Kuhari i slastičari u kuhinju će ući već u 6 sati, a ocjenjivanje će započeti u poslijepodnevnim satima. Treba naglasiti kako će se za sve zainteresirane goste i građane od 16:30 do 17:00 sati u restoranu “Barun Trenk” upriličiti razgledavanje hladnih eksponata i deserata, koje su pripremili natjecatelji.

Glavni dio programa 13. izdanja Zlatne jabuke održat će se u večernjim satima. Svečana večera s proglašenjem pobjednika i ove će godine, ne sumnjamo, privući najveće zanimanje. Program, koji započinje u 19:30 sati, će voditi doajen hrvatskog glumišta, Darko Janeš, a nastupit će Ženska pjevačka skupina Folklornog ansambla Lisinski, zatim prva plesačka postava FA Lisinski, te Tamburaški sastav Tambura band. U natjecateljskom dijelu večeri bit će proglašeni pobjednici po kategorijama: hladna plata, glavno toplo jelo, desert, te ukupni pobjednik 13. Zlatne jabuke. Nakon proglašenja pobjednika u svakoj kategoriji gosti će imati prigodu degustirati hranu koju su pripremili natjecatelji. Za sve goste pripremljena je bogata tombola, a dobrovoljni prilozi ići će u svrhu educiranja mladih kuhara i slastičara. Već tradicionalno u sklopu večere organizirat će se i aukcija slatkog jela, odnosno velike torte.

Program 13. Zlatne jabuke

PRVI DAN – četvrtak, 20.04.2017.

12:00-16.00 h – izlet do BOŠNJAKA
13:00 – pokret prema Bošnjacima uz prethodno zadržavanje u Gradištu – posjet OPG-u „Snašini Kućari“ – razgledavanje malog muzeja umjetnosti
14:00 – dolazak ispred Šumarskog muzeja u Bošnjacima
15:00 – obilazak Bošnjačkih virova – budući EKO park prirode
16:00 – obilazak OPG-a „Modic“ – proizvodnja suhomesnatih slavonskih delicija
16:30 – obilazak OPG-a „Juzbašić“ – proizvodnja voćnih rakija
17:00 – Rana večera u restoranu „AQUARIUSU“ Bošnjaci –„Okusi Srijema i Slavonije“
uz predavanje na temu REVITALIZACIJA KULTURNE GASTRO BAŠTINE
18:30h – Sastanak s natjecateljima – primanje receptura, podjela brojeva te upute o radu od strane Sekcije sudaca HKS-a
19:30-24:00 h – Rad u kuhinji- natjecatelja u Restoranu „Barun Trenk“-Boso

DRUGI DAN – petak,_21.04.2017.

06:00 h – Početak – nastavak rada u kuhinji
14:00 h – Ručak za kuhare natjecatelje
16:00 h – Ocjenjivanje A kategorije – hladna plata
16:30-17:00h -moguće razgledavanje HLADNIH EXPONATA I DESERTA za zainteresirane goste i građane
17:00 h – Ocjenjivanje C kategorije – Desert
18:00 h – Ocjenjivanje tanjura glavnog toplog jela
19:00 h – Ocjenjivanje Toplih kupki

19:30 – 03:00 SVEČANA VEČERA S PROGLAŠENJEM POBJEDNIKA
Voditelj programa: Darko Janeš – doajen glumišta

19:30-20:00 h – Doček gostiju uz zdravicu i degustacija voćnih rakija
20:20 h – Uvodne riječi našeg voditelja programa
20:25h – Pozdravne riječi:
– u ime organizatora-predsjednik Udruge kuhara i slastičara VSŽ; Jozo Gale
– u ime HKS-a predsjednik HKS-a g. Damir Crleni
– u ime domaćina gradonačelnik dr. Mladen Karlić
– župan Vukovarsko-Srijemske županije g. Božo Galić – pozdravlja sve uzvanike i goste te otvara XIII. „ZLATNU JABUKU“
u slučaju da na Svečanoj večeri bude nazočna ministrica Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU gđa. Gabrijela Žalac –tada će ona otvoriti HKK 13. Zlatnu Jabuku
20:35 h – Uvodna pjesma Ženska vokalna skupina FA Lisinskog
20:45 h – Predstavljanje svih sudionika – natjecatelja i dodjela priznanja uz prikladne poklone
20:55 h – Proglašenje pobjednika u A kategoriji – Hladna Plata
21:00 h – Degustacija na Buffet (švedskim) stolovima istih i hladnog predjela
21:10 h – Početak prodaje tombole- uz dobrovoljni prilog u svrhu:
„Educirajmo mlade kuhare i slastičare“
21:45 h – TS Tambura Band – pjeva pjesmu „Zlatna Jabuka“
21:50 h – Proglašenje pobjednika u B kategoriji: Glavno toplo jelo
21:55 h – Degustacija glavnog jela
22:00 h – FA LISINSKI – plesna koreografija
22:20 h – TS Tambura Band svira za ples
22:45 h – Proglašenje pobjednika u C kategoriji: Desert
22:50 h – Aukcija slatkog jela– velika torta
22:55 h – Degustacija slatkog jela: torte i kolači
23:00 h – Proglašenje ukupnog pobjednika XIII. Zlatne jabuke
23:05 h – Dodjela zahvalnica glavnim Pokroviteljima i Donatorima XIII. Zlatne jabuke
23:10 h – TS Tambura Band svira za ples
00:00 h – Izvlačenje glavnih tombola
00:20 h – do 03:00 h – Ples i zabava uz TS Tambura Band

Treći dan 22.04. (subota)

08:00h – doručak u restoranu „ Barun Trenk“ – Boso
Druženje sudionika uz ispraćaj gostiju
Od 09h prigodni programi 21.Sajma zdravlja po protokolu organizatora sajma

Komentari

komentar

Anketa

Zbog čega volite ljeto?

Vidi rezultate

Loading ... Loading ...

hrvatska – vrijeme

Vrijeme

Najljepša redakcija u Hrvatskoj

Impressum

Pjesma My friend, s kojom će Jacques Houdek nastupiti na ovogodišnjemu 62. natjecanju za pjesmu Eurovizije

Tim koji potpisuje glazbu za pjesmu My friend čine Jacques Houdek, Siniša Reljić i Tony Malm, autori su teksta Jacques Houdek, Ines Prajo, Arijana Kunštek i Fabrizio Laucella, a poruku su pjesme vrhunski dočarali glazbenici Antun Stašić na violini i Neven Šverko na violončelu.

Želite li biti skipper, mornar, kuhar ili hostesa na luksuznim plovilima u Hrvatskoj nazovite broj 051 324 189