13. Zlatna jabuka

Objavio Kigo 20.04.2017

Prestižno kuharsko natjecanje „Zlatna jabuka“ održava se po trinaesti puta i ove će godine ponovno okupiti veliki broj slastičara i kuhara iz najeminentnijih hrvatskih restorana i hotela, koji će se boriti za glavnu nagradu – Kristalnu kuhaču. Tokom godina „Zlatna jabuka“ je postala brand gastro-turističke ponude Vinkovaca i Vukovarsko-srijemske županije. Hrvatski kuharski kup pokrenut je od strane Hrvatskog kuharskog saveza još 2004. godine, a “Zlatna jabuka”, koja se održava u sklopu Kupa najdugotrajnije je natjecanje u Hrvatskoj. Opstojnost i prepoznatljivost „Zlatne Jabuke“ je u njenoj veličini i po programu i po sadržaju, a tome u prilog ide i velika zainteresiranost kuhara i slastičara.

Trinaesto izdanje natjecanja u Vinkovcima tako će okupiti 12 ekipa iz cijele Hrvatske, koji će svojim kreacijama i inventivnošću stvarati prava umjetnička djela na zadanu temu od namirnica bogate kulture flore i faune Slavonije i Srijema.
Domaćini iz Udruge kuhara i slastičara Vukovarsko-srijemske županije i ove su se godine pobrinuli za bogat popratni program. Brojni gosti i sudionici “Zlatne jabuke” tako će imati prigodu upoznati ljepote naše županije.

U četvrtak 20. travnja planiran je izlet do Gradišta i Bošnjaka, u okviru kojeg će natjecatelji posjetiti Šumarski muzej, OPG-ove, te obići Bošnjačke virove.

Drugi dan (petak) “Zlatne jabuke” bit će u cijelosti posvećen natjecanju. Kuhari i slastičari u kuhinju će ući već u 6 sati, a ocjenjivanje će započeti u poslijepodnevnim satima. Treba naglasiti kako će se za sve zainteresirane goste i građane od 16:30 do 17:00 sati u restoranu “Barun Trenk” upriličiti razgledavanje hladnih eksponata i deserata, koje su pripremili natjecatelji.

Glavni dio programa 13. izdanja Zlatne jabuke održat će se u večernjim satima. Svečana večera s proglašenjem pobjednika i ove će godine, ne sumnjamo, privući najveće zanimanje. Program, koji započinje u 19:30 sati, će voditi doajen hrvatskog glumišta, Darko Janeš, a nastupit će Ženska pjevačka skupina Folklornog ansambla Lisinski, zatim prva plesačka postava FA Lisinski, te Tamburaški sastav Tambura band. U natjecateljskom dijelu večeri bit će proglašeni pobjednici po kategorijama: hladna plata, glavno toplo jelo, desert, te ukupni pobjednik 13. Zlatne jabuke. Nakon proglašenja pobjednika u svakoj kategoriji gosti će imati prigodu degustirati hranu koju su pripremili natjecatelji. Za sve goste pripremljena je bogata tombola, a dobrovoljni prilozi ići će u svrhu educiranja mladih kuhara i slastičara. Već tradicionalno u sklopu večere organizirat će se i aukcija slatkog jela, odnosno velike torte.

Program 13. Zlatne jabuke

PRVI DAN – četvrtak, 20.04.2017.

12:00-16.00 h – izlet do BOŠNJAKA
13:00 – pokret prema Bošnjacima uz prethodno zadržavanje u Gradištu – posjet OPG-u „Snašini Kućari“ – razgledavanje malog muzeja umjetnosti
14:00 – dolazak ispred Šumarskog muzeja u Bošnjacima
15:00 – obilazak Bošnjačkih virova – budući EKO park prirode
16:00 – obilazak OPG-a „Modic“ – proizvodnja suhomesnatih slavonskih delicija
16:30 – obilazak OPG-a „Juzbašić“ – proizvodnja voćnih rakija
17:00 – Rana večera u restoranu „AQUARIUSU“ Bošnjaci –„Okusi Srijema i Slavonije“
uz predavanje na temu REVITALIZACIJA KULTURNE GASTRO BAŠTINE
18:30h – Sastanak s natjecateljima – primanje receptura, podjela brojeva te upute o radu od strane Sekcije sudaca HKS-a
19:30-24:00 h – Rad u kuhinji- natjecatelja u Restoranu „Barun Trenk“-Boso

DRUGI DAN – petak,_21.04.2017.

06:00 h – Početak – nastavak rada u kuhinji
14:00 h – Ručak za kuhare natjecatelje
16:00 h – Ocjenjivanje A kategorije – hladna plata
16:30-17:00h -moguće razgledavanje HLADNIH EXPONATA I DESERTA za zainteresirane goste i građane
17:00 h – Ocjenjivanje C kategorije – Desert
18:00 h – Ocjenjivanje tanjura glavnog toplog jela
19:00 h – Ocjenjivanje Toplih kupki

19:30 – 03:00 SVEČANA VEČERA S PROGLAŠENJEM POBJEDNIKA
Voditelj programa: Darko Janeš – doajen glumišta

19:30-20:00 h – Doček gostiju uz zdravicu i degustacija voćnih rakija
20:20 h – Uvodne riječi našeg voditelja programa
20:25h – Pozdravne riječi:
– u ime organizatora-predsjednik Udruge kuhara i slastičara VSŽ; Jozo Gale
– u ime HKS-a predsjednik HKS-a g. Damir Crleni
– u ime domaćina gradonačelnik dr. Mladen Karlić
– župan Vukovarsko-Srijemske županije g. Božo Galić – pozdravlja sve uzvanike i goste te otvara XIII. „ZLATNU JABUKU“
u slučaju da na Svečanoj večeri bude nazočna ministrica Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU gđa. Gabrijela Žalac –tada će ona otvoriti HKK 13. Zlatnu Jabuku
20:35 h – Uvodna pjesma Ženska vokalna skupina FA Lisinskog
20:45 h – Predstavljanje svih sudionika – natjecatelja i dodjela priznanja uz prikladne poklone
20:55 h – Proglašenje pobjednika u A kategoriji – Hladna Plata
21:00 h – Degustacija na Buffet (švedskim) stolovima istih i hladnog predjela
21:10 h – Početak prodaje tombole- uz dobrovoljni prilog u svrhu:
„Educirajmo mlade kuhare i slastičare“
21:45 h – TS Tambura Band – pjeva pjesmu „Zlatna Jabuka“
21:50 h – Proglašenje pobjednika u B kategoriji: Glavno toplo jelo
21:55 h – Degustacija glavnog jela
22:00 h – FA LISINSKI – plesna koreografija
22:20 h – TS Tambura Band svira za ples
22:45 h – Proglašenje pobjednika u C kategoriji: Desert
22:50 h – Aukcija slatkog jela– velika torta
22:55 h – Degustacija slatkog jela: torte i kolači
23:00 h – Proglašenje ukupnog pobjednika XIII. Zlatne jabuke
23:05 h – Dodjela zahvalnica glavnim Pokroviteljima i Donatorima XIII. Zlatne jabuke
23:10 h – TS Tambura Band svira za ples
00:00 h – Izvlačenje glavnih tombola
00:20 h – do 03:00 h – Ples i zabava uz TS Tambura Band

Treći dan 22.04. (subota)

08:00h – doručak u restoranu „ Barun Trenk“ – Boso
Druženje sudionika uz ispraćaj gostiju
Od 09h prigodni programi 21.Sajma zdravlja po protokolu organizatora sajma

Komentari

komentar

Anketa

Kome biste dali svoj glas na izborima za gradonačelnika Rijeke?

Vidi rezultate

Loading ... Loading ...

hrvatska – vrijeme

Vrijeme

Najljepša redakcija u Hrvatskoj

Impressum

Pjesma My friend, s kojom će Jacques Houdek nastupiti na ovogodišnjemu 62. natjecanju za pjesmu Eurovizije

Tim koji potpisuje glazbu za pjesmu My friend čine Jacques Houdek, Siniša Reljić i Tony Malm, autori su teksta Jacques Houdek, Ines Prajo, Arijana Kunštek i Fabrizio Laucella, a poruku su pjesme vrhunski dočarali glazbenici Antun Stašić na violini i Neven Šverko na violončelu.
Želite li biti skipper, mornar, kuhar ili hostesa na luksuznim plovilima u Hrvatskoj nazovite broj 051 324 189